El brazo gitano cubano es un clásico de la repostería tradicional, ideal para quienes buscan un dulce suave, esponjoso y lleno de sabor. Esta delicia se elabora con un bizcocho ligero y aireado que se enrolla cuidadosamente con un relleno dulce —puede ser de guayaba, dulce de leche o crema pastelera, según la versión—, creando una textura cremosa en cada bocado.
Cubierto con azúcar espolvoreada o un glaseado ligero, este postre es perfecto para acompañar el café de la tarde, compartir en familia o cerrar una comida con un toque dulce y criollo. Su sabor casero y su presentación en forma de rollo hacen del brazo gitano una tentación difícil de resistir.
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